Spirebase
125 g ris (1 boil in bag)
75 g Skjærgårdsspirer (1 pakke)
1 stk kylling buljongterning
1 ss rapsolje
1 ss vann
Topping
100 g laks
50 g agurk
0,5 stk vårløk
Sylted rødløk etter ønske
chilimajo etter ønske
INGREDIENSER
FREMGANGSMETODE
1
Kutt opp spirene [var2 g], agurk [var7 g] og vårløk [var8 stk].
2
Kok risen i henhold til instruksjonene på pakken.
3
Mens risen koker så bland sammen buljong, olje og vann i en liten skål til væsken er jevn.
4
Skjær også opp laksen i terninger mens risen koker. Husk å bruke en annen skjærefjøl og kniv enn du brukte på grønnsakene.
5
Når risen er ferdigkokt, la den renne godt av før du har den over i en stor bolle. Hell den jevne buljongblandingen over risen og rør forsiktig sammen med en gaffel.
6
Tilsett de oppkuttede spirene til risen, og rør forsiktig sammen slik at spirene blir jevnt fordelt.
7
Sleng alt oppi skåler; spirebase i bunnen og fisk og grønnsaker på toppen. Topp det hele med chilimajo og syltet rødløk!
