Søt og syrlig salsa, med litt vindstyrke og masse crunch! Digg topping til enhver tacovariant.

4
personer

50 g alfalfa spirer (0,5 pakke)

1 boks hermetisk mais (160 g)

Saften av 1 stk lime

1 ss sukker

0,5 ts salt

0,5 finkuttet fersk-chili (kan sløyfes)

1

Hakk spirene [var1 g] og chili [var6 stk].

2

Ha saften fra var3 lime i en bolle og rør inn sukker [var4 ss] og salt [var5 ts] til det er helt oppløst.

3

Hell av laken og ha maisen i bollen [var2 boks]. Ha også i spirer [var2 gram] og chili [var6 stk] og rør det sammen med en gaffel.

4

La salsaen stå og trekke mens du lager resten av tacoen. Server som topping på taco.

5

6

7

8

9

10