Spicy BBQsaus:
1 dl BBQ saus
50 g Spicy mix
Hamburgere:
2 stk hamburger
2 stk Hamburgerbrød
2 skiver Ost
4 skiver bacon
Salat etter ønske
Basisvarer:
Olje til steking
Salt og pepper etter smak
INGREDIENSER
FREMGANGSMÅTE
1
Hakk spirene [var2 gram].
2
Ha hakkede spirer i en bolle og bland inn BBQ saus [var1 dl].
3
Sett stekovnen på 80°C, del hamburgerbrød [var4 stk] og legg i stekeovnen til varming mens du steker burgerne. Brødene kan eventuelt varmes raskt i stekepanna etter du er klar med burgerne.
4
Varm opp pannen til middels-høy varme og stek bacon [var6 skiver].
5
Ta ut baconskivene av panna når de har fått sprø stekeskorpe. Stek deretter burgerne [var3 stk]. Krydre godt med salt og pepper etter ønske. Legg osteskive på burgerne mot slutten av steketiden, så den rekker å smelte.
6
Bygg burgeren i rekkefølgen: Brød - salat - stekt burger med ost - spire-BBQsaus - brød
