50 g Alfalfaspirer
1 ss Ketchup
1 ss Majones
1 ss Sylteagurk-lake
1 ss Hakket sylteagurk
1 ts Sennep
1 ts sukker
2 stk hamburger
2 stk Hamburgerbrød
2 skiver Ost
Salat etter ønske
Olje til steking
Salt og pepper etter smak
Hakk sylteagurk [var5 ss].
Rør sammen ingrediensene til dressingen, bortsett fra spirene, i en bolle: var2 ss ketchup, var3 ss majones, var4 ss sylteagurk-lake, var5 ss hakket sylteagurk, var6 ts sennep og var7 ss sukker.
Hakk alfalfaspirer [var1 gram].
Bland de hakkede spirene inn i dressingen forsiktig.
Sett stekovnen på 80°C, del hamburgerbrød [var9stk] og legg i stekeovnen til varming mens du steker burgerne. Brødene kan eventuelt varmes raskt i stekepanna etter du er klar med burgerne.
Varm opp pannen til middels-høy varme, ha i stekeolje, og stek burgerne [var8stk]. Krydre godt med salt og pepper etter ønske. Legg osteskive på burgerne mot slutten av steketiden, så den rekker å smelte.
Bygg burgeren i rekkefølgen: Brød - salat - ketchup - stekt burger med ost - spire-burgerdressing - brød
