entrecote på brokkoliseng

Brokkolispirer både smaker fantastisk og er proppfulle av næringsstoffer.
et ypperlig tilbehør til nystekt entrecote.

Fremgangsmåte

Steg 1

Forbered entrecoten [2 skiver] for grilling. Ta den ut av kjøleskapet minst en time før den skal på grillen og gni godt inn med salt og pepper. (finn også frem steketermometer om du har)

Steg 2

Når det nærmer seg grilletid, skjær opp maiskolbe [1 stk] i passelige serveringsbiter.

Steg 3

Grill !!! (Husk å sjekke kjernetemperatur med steketermometer underveis så du får den riktig stekt. Rare: 53-57°C, Medium-rare: 58-61°C, Medium: 62-65°C)