Fremgangsmåte

Steg 1

Spirebase 50 g Alfalfa spirer (0,5 pakke)2 dl cous cous2 ss olivenolje1 stk buljongterning1 ss rapsolje1 ss vannTopping1 pakke marinert scampi (190 g)0,5 stk avokado0,5 stk mango0,5 stk vårløk 0,5 stk lime

Steg 2

Finhakk spirene [50 g] og begynn å steke marinert scampi [1 pakke] etter anvisning på pakken.

Steg 3

Tilbered couscousen etter instruksjonene på pakken. [2 dl]

Steg 4

Mens couscousen sveller, bland sammen buljong [1 stk], olje [2 ss] og vann [1 ss] i en liten skål til en jevn væske.

Steg 5

Når couscousen er ferdig, han den i en stor bolle, og rør inn den jevne buljongblandingen med en gaffel.

Steg 6

Tilsett de oppkuttede spirene til couscousen, og rør forsiktig inn i blandingen.

Steg 7

Ha alt over i skåler for servering. Couscousen i bunnen og stekte scampi, grønnsakene og mango på toppen. Server spirebowlen med en skive lime.

Alle oppskrifter

TropiskBowl

Ingredienser

Spirebase

Topping