Grill, pølser, spirer og et smartere måltid
Grillmat er ofte ultraprosessert, og pølser er blant de mest ultraprosesserte. Balanser måltidet med ferske spirer, hele grillsesongen.
Få ting slår pølser på grillen.
Det er enkelt, sosialt og skikkelig godt. Når sola kommer frem, er det akkurat det vi har lyst på. Men sannheten er også at pølser ofte er ultraprosesserte, laget for smak og holdbarhet. Så hva gjør man da?
Man trenger ikke slutte å spise pølser. Man bare balanserer måltidet.
Det er her spirer kommer inn.
Spirer er noe av det minst bearbeidede du kan legge på grillmaten. De er frø i startfasen av livet. Når du legger spirer i pølsebrødet, får du noe ferskt og sprøtt uten å endre det du allerede liker å spise. Samme grillfølelse. Bare litt mer grønt.
Brokkolispirer
Sterk i smak og en kilde til vitamin C og folat. Vitamin C og folat bidrar til normal funksjon av immunsystemet, og folat har en rolle i celledelingsprosessen.
Alfalfaspirer
Mild smak, enkel å bruke.
Grill som før, bare litt smartere
Poenget er ikke å gjøre alt perfekt. Poenget er å legge litt grønt i brødet.
